وعاء الحنطة السوداء مع الكوارك الكريمي والسكير

وعاء الحنطة السوداء مع الكوارك الكريمي والسكير

نباتي • بدون غلوتينأقل من 30 دقيقةبروتين عالي • متوازنعالغازترويقة • غداء • عشاءأوروبي شرقي
وسط
20دقيقة
520سعرة
1شخص

الماكروز

للحصة
غبروتين
غدهون
غكارب
غسكر
غألياف
نزل Kitchen Buddy ببلاش

حابب تعرف الماكروز بالظبط لهالوجبة؟ نزل تطبيق Kitchen Buddy لتعرف كل التفاصيل الغذائية!

وجبة مشبعة وصحية تعتمد على الحنطة السوداء مع صلصة بروتينية مخملية مصنوعة من جبن الكوارك والسكير.

إذا كنت تبحث عن فكرة لغداء سريع وصحي والأهم من ذلك أنه غني بالبروتين، فإن وعاء الحنطة السوداء مع الكوارك الكريمي والسكير هو الخيار الأمثل. وصفة وعاء الحنطة السوداء مع الكوارك الكريمي والسكير هي طريقة ممتازة لاستخدام ما في ثلاجتك، خاصة عندما تحتاج جبنة الكوارك والسكير إلى الاستهلاك السريع. توفر الحنطة السوداء، وهي قاعدة هذا الطبق، الألياف والمعادن القيمة، بينما يخلق مزيج الكوارك مع السكير صلصة مخملية فاخرة تتناقض تماماً مع طعم الحنطة السوداء الجوزي. يثبت هذا الطبق أن المكونات البسيطة مثل الخل والزيت يمكن أن تغير طابع الوجبة تماماً، مما يمنحها الحموضة والعمق المطلوبين. سر النجاح هنا هو القوام - الألبان الكريمية التي تغلف الحنطة السوداء هي مزيج سيرضي كل محبي المطبخ الصحي. بالإضافة إلى ذلك، هذا الطبق مرن للغاية؛ يمكنك تقديمه دافئاً بعد طهي الحنطة السوداء مباشرة أو بارداً كسلطة مغذية للعمل. بفضل المحتوى العالي من البروتين، سيمنحك هذا الوعاء شعوراً بالشبع لساعات طويلة، مما يدعم تجديد العضلات والتمثيل الغذائي. استخدام الخل لكسر الطعم المعتاد للألبان هو حيلة يستخدمها الطهاة المحترفون تجعل كل حصة من هذا الطبق تبدو طازجة بشكل استثنائي.

المكونات

  • 100 جم حنطة سوداء (نحو ½ كوب من الحنطة الجافة)
  • 150 جم جبن كوارك نصف دسم (عبوة قياسية واحدة)
  • 200 مل سكير (نحو كوب واحد أو نصف زجاجة كبيرة)
  • 1 ملعقة كبيرة زيت
  • 1 ملعقة صغيرة خل
  • 0.25 ملعقة صغيرة ملح
  • 0.25 ملعقة صغيرة فلفل

طريقة التحضير

  1. 1
    اشطف الحنطة السوداء في مصفاة، ثم اطبخها في ماء مملح حسب التعليمات الموجودة على العبوة (عادة نحو 15 دقيقة) حتى تصبح طرية ولكن مفلفلة.
  2. 2
    أثناء طهي الحنطة، حضر قاعدة البروتين: اهرس جبن الكوارك نصف الدسم في وعاء باستخدام شوكة.
  3. 3
    أضف السكير إلى الكوارك واخلط بقوة حتى تتكون صلصة كثيفة وكريمية. إذا كان السكير سائلاً جداً (من الزجاجة)، أضفه تدريجياً للحصول على القوام المطلوب.
  4. 4
    أضف الخل والزيت ورشة كبيرة من الملح والفلفل المطحون طازجاً إلى الخليط. امزج كل شيء جيداً.
  5. 5
    انقل الحنطة السوداء الساخنة المطبوخة إلى طبق عميق أو وعاء.
  6. 6
    ضع خليط الكوارك والسكير المحضر فوق الحنطة.
  7. 7
    رش الطبق بالمزيد من الفلفل للنكهة.

نصائح الشيف

  • إذا كنت ترغب في أن يكون الطبق أكثر رغوة، يمكنك خلط الكوارك مع السكير في الخلاط للحصول على قوام ناعم تماماً.
  • يمكنك استبدال الخل بعصير الليمون إذا كان متوفراً لديك - سيضيف انتعاشاً جميلاً بالمثل.
  • هذا الطبق مذاقه رائع مع إضافة الشبت الطازج أو الثوم المعمر إذا وجدتهما في مطبخك.

وصفات تانية ممكن تعجبك

K
وصفة من
شيف Kitchen Buddy

عندك كل الأغراض لتطبخها؟

لا تحتار. Kitchen Buddy بتابع مطبخك ليشوف إذا الوصفة "جاهزة للطبخ". ناقصك شي؟ ضيفه لقائمة التسوق الذكية بلمسة وحدة.

نزل Kitchen Buddy ببلاش