Pikantní miska s červenou čočkou, rajčaty a jogurtem
Snadné
20 min
380 kcal
1 porce
MAKRA
na porciChceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!
Ultra jemná čočková kaše plná bílkovin, která využívá přirozenou kyselost rajčat, jogurtu a fety k vytvoření jasného a svěžího chuťového profilu v jednom hrnci.
Hledáte uklidňující a snadno konzumovatelné jídlo, které je šetrné k patru, ale přesto plné výrazných a svěžích chutí? Tato Pikantní miska s červenou čočkou, rajčaty a jogurtem je dokonalým řešením. Najít pokrmy, které jsou neuvěřitelně měkké a zároveň uspokojivé, může být často kulinářskou výzvou, zejména když vaše chuťové pohárky touží po něčem výrazně kyselém a jasném. Povařením čerstvých rajčat s rychle se vařící červenou čočkou vytvoříte přirozeně hustý a krémový základ, který vyžaduje naprosto minimální žvýkání.
Kouzlo této Pikantní misky s červenou čočkou, rajčaty a jogurtem se skutečně děje až na samém konci procesu vaření. Místo abychom sahali po citronové šťávě nebo octu k dosažení požadovaného kyselého profilu, spoléháme na krásnou, přirozenou kyselost zralých rajčat v kombinaci s velkorysou porcí bohatého, pikantního jogurtu a slané marinované fety s olivami. Tyto prvky se spojí a vytvoří luxusně jemný pokrm, který hluboce zahřeje a zároveň osvěží.
Tato Pikantní miska s červenou čočkou, rajčaty a jogurtem nejenže splňuje všechny požadavky na dietu s měkkou stravou, ale je také úžasně zdravá a celá připravená v jednom hrnci. Červená čočka je fantastickým zdrojem rostlinných bílkovin a vlákniny. Přidaný jogurt poskytuje probiotika šetrná ke střevům a sametovou texturu. Ať už se zotavujete po stomatologickém zákroku, trápí vás bolest v krku, nebo prostě hledáte útulné a snadno stravitelné jídlo, tento pokrm se rychle stane oblíbenou stálicí vaší kuchyně.
Ingredience
- 65 g Červená čočka
- 2 střední Rajčata
- 250 ml Voda
- 4 lžíce Jogurt
- 2 lžíce Feta s olivami
- 0.33 hrnek Červená čočka
- 2 střední Rajčata
- 1 hrnek Voda
- 0.25 hrnek Jogurt
- 2 lžíce Feta s olivami
Postup
- 1Krok 1: Nakrájejte rajčata nahrubo na malé kousky.
- 2Krok 2: Do malého rendlíku dejte nakrájená rajčata, suchou červenou čočku a vodu.
- 3Krok 3: Směs přiveďte k mírnému varu na středním plameni, poté okamžitě snižte teplotu na minimum.
- 4Krok 4: Vařte nezakryté 15 až 20 minut, občas promíchejte, dokud se červená čočka zcela nerozpadne na hladkou, kašovitou texturu.
- 5Krok 5: Sejměte rendlík z ohně a nechte minutu nebo dvě vychladnout.
- 6Krok 6: Vmíchejte jogurt a fetu s olivami přímo do horké čočkové směsi, dokud se nerozpustí do krémové, nakyslé a uklidňující misky.
Tipy šéfkuchaře
- •Červená čočka se rozvaří na přirozené pyré, takže je ideální pro měkkou stravu. Pokud chcete jídlo ještě hladší, můžete rajčata při dušení jemně rozmačkat hřbetem lžíce.
- •Ujistěte se, že jogurt vmícháte mimo oheň, aby se nesrazil a zachoval si svou hladkou texturu.
Recept od
Kitchen Buddy Kuchař