Kaše z černé čočky a sladkých brambor s řeckým jogurtem

Name: Kaše z černé čočky a sladkých brambor s řeckým jogurtem
Total time: 25 min
Yield: 1 people
Ingredients: 0.5 cup Čočka; 1 cup Sladké brambory; 1 count Cuketa; 0.25 cup Řecký jogurt; 1.5 cup Voda; 1 tbsp Citron

VegetariánskéDo 30 minutVysoký obsah bílkovin • Nízkokalorické • VyváženéZ jednoho hrnceVečeře • ObědStředomořská

Snadné

25minut

420kcal

1osoba

MAKRA

na porci

※gBílkoviny

◆gTuky

▣gSacharidy

◎gCukry

◇gVláknina

Získejte Kitchen Buddy zdarma

Chceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!

Nutričně bohatá kaše z čočky a sladkých brambor připravená v tlakovém hrnci, doplněná kopečkem řeckého jogurtu.

Kaše z černé čočky a sladkých brambor s řeckým jogurtem je dokonalé komfortní jídlo pro ty, kteří hledají měkký pokrm, který nedělá kompromisy v oblasti výživy. Tato kaše z černé čočky a sladkých brambor využívá výkon tlakového hrnce, jako je Nutricook, k přeměně výživné čočky a vláknitého sladkého bramboru na hedvábné, lehce stravitelné pyré. Spojením černé čočky (nebo standardní hnědé čočky) s přirozenou sladkostí sladkých brambor vytvoříte vyvážený chuťový profil, který je zemitý i svěží. Přidání řeckého jogurtu na závěr zajistí krémovou texturu bohatou na probiotika, která pokrm ochladí a dodá mu bílkoviny. Tento recept na kaši z černé čočky a sladkých brambor s řeckým jogurtem je navržen speciálně pro jednu porci, takže je ideální jako dietní oběd nebo večeře. Přidání cukety dodává extra vlhkost a vitamíny, aniž by se změnila měkká textura. Pro dosažení nejlepších výsledků se ujistěte, že je čočka uvařená doměkka, aby se dala snadno rozmačkat do sladkých brambor. Použití hrnce Nutricook zajišťuje, že proces je efektivní a zachovává více živin než tradiční vaření. Toto jídlo je zdrojem vlákniny a rostlinných bílkovin, takže je ideální pro regeneraci nebo prostě jako lehká, zdravá večerní strava.

Ingredience

95 g Čočka (asi ½ hrnku)
150 g Sladké brambory (1 malý brambor, oloupaný a nakrájený na kostičky)
1 ks Cuketa
60 ml Řecký jogurt (asi ¼ hrnku)
350 ml Voda (asi 1½ hrnku)
1 lžíce Citron

Postup

1
Opláchněte čočku pod studenou vodou, dokud nebude odtékat čirá.
2
Vložte čočku, na kostičky nakrájený sladký brambor a nakrájenou cuketu do hrnce Nutricook.
3
Do hrnce přidejte vodu a ujistěte se, že je vše ponořeno.
4
Zavřete víko a nastavte Nutricook na 'Pressure Cook' (tlakové vaření) na High po dobu 15 minut.
5
Jakmile časovač skončí, nechte tlak přirozeně uvolňovat 5 minut, poté vypusťte zbývající páru.
6
Otevřete víko a pomocí lžíce společně rozmačkejte sladký brambor, cuketu a čočku, dokud nevznikne měkká, hustá konzistence.
7
Vmíchejte citronovou šťávu a podle chuti špetku soli.
8
Přeneste do misky a před podáváním navrch dejte štědrou porci řeckého jogurtu.

Tipy šéfkuchaře

•Pokud je kaše příliš hustá, přidejte trochu vody nebo mléka, abyste dosáhli požadované měkké konzistence.
•Pro extra chuť vmíchejte do kaše lžičku pesta z lednice, než přidáte jogurt.