Lor Peyniri ve Skyr ile Kremalı Karabuğday
Vejetaryen • Glütensiz30 Dakikanın AltındaYüksek Protein • DengeliOcaktaÖğle Yemeği • Akşam YemeğiDoğu Avrupa
Orta
20dk
540kcal
1kişi
MAKROLAR
porsiyon başına※gProtein
◆gYağ
▣gKarbonhidrat
◎gŞeker
◇gLif
Bu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!
Belirgin karabuğday tadını lor peyniri ve skyr bazlı ipeksi bir krema ile birleştiren doyurucu ve yüksek proteinli bir yemek.
Lor peyniri ve skyr ile kremalı karabuğday, yüksek porsiyon protein sağlayan hızlı ve tam değerli bir öğün için ideal bir çözümdür. Lor peyniri ve skyr gibi ürünlerin kullanımı, yemeği sadece doyurucu kılmakla kalmaz, aynı zamanda son derece ipeksi bir doku kazandırır. Lor peyniri ve skyr ile kremalı karabuğday, kavrulmuş karabuğdayın fındıksı tadını süt ürünlerinin hafif asiditesiyle birleştirir. Bu tarifte kilit nokta doğru baharatlandırmadır; tuz ve taze çekilmiş karabiber karabuğdayın derinliğini vurgularken, bir miktar sirke ilavesi lor peynirinin yağlılığını dengeler. Bu yemek, vejetaryen ve glütensiz bir diyete mükemmel şekilde uyum sağlayarak geleneksel et bazlı öğünlere harika bir alternatiftir. Lor peyniri ve skyr ile kremalı karabuğday, en iyi karabuğday hala sıcakken tüketildiğinde lezzetini verir, bu da peynirin hafifçe yumuşamasını sağlar. Bir İzlanda tipi yoğurt olan Skyr, buraya hafiflik ve daha fazla protein ekleyerek bu öğünü antrenman sonrası için mükemmel bir seçim haline getirir. Birkaç temel malzemeyle hızlı bir öğle yemeği arıyorsanız, bu tarif basit kombinasyonların en iyisi olduğunu kanıtlıyor. Sonunda eklenen bitkisel yağ sadece yemeğe parlaklık kazandırmakla kalmaz, vitaminlerin emilimine de yardımcı olur. Bu, 20 dakikadan kısa sürede hazırlayabileceğiniz modern ve yüksek proteinli bir ev yemeği klasiğidir.
Malzemeler
- 100 g Karabuğday (yaklaşık 1/2 su bardağı kuru karabuğday)
- 150 g Yarım yağlı lor peyniri (yaklaşık 3/4 su bardağı ufalanmış lor)
- 150 ml Skyr (yaklaşık 1/2 su bardağı ve 2 yemek kaşığı)
- 1 yk Sıvı yağ
- 1 tk Sirke
- 1 tutam Tuz
- 1 tutam Karabiber
Yapılışı
- 1Bir sos tenceresinde tuz eklenmiş suyu kaynatın. Karabuğdayı ekleyin ve tüm suyu çekene kadar kapağı kapalı olarak (yaklaşık 12-15 dakika) yumuşayana kadar pişirin.
- 2Bu sırada bir kasede yarım yağlı lor peynirini çatalla ezin ve koyu bir krema kıvamı alana kadar skyr ile karıştırın.
- 3Peynirli karışıma sirke, bolca karabiber ve bir tutam tuz ekleyin. İyice karıştırın.
- 4Pişmiş sıcak karabuğdayı derin bir tabağa alın.
- 5Üzerine hazırladığınız lor peyniri ve skyr kremasını ekleyin.
- 6Tüm yemeğin üzerine yağ gezdirin ve isteğe bağlı olarak aroma için ekstra karabiber serpin.
Şef Tüyoları
- •Daha akışkan bir kıvam tercih ederseniz peynirli karışıma daha fazla skyr ekleyin.
- •Elma veya şarap sirkesi kullanmak, lor peynirine daha asil ve ferahlatıcı bir tat verecektir.
- •Karabuğdayı bir gün önceden pişirip servis yapmadan önce bir tavada az miktarda su ile ısıtabilirsiniz.
Beğenebileceğiniz daha fazla tarif
K
Tarif Sahibi
Kitchen Buddy Şef






