عصيدة الحنطة السوداء الكريمية مع التواروج والسكاير

عصيدة الحنطة السوداء الكريمية مع التواروج والسكاير

نباتي • بدون غلوتينأقل من 30 دقيقةبروتين عالي • متوازنعالغازغداء • عشاءأوروبي شرقي
وسط
20دقيقة
540سعرة
1شخص

الماكروز

للحصة
غبروتين
غدهون
غكارب
غسكر
غألياف
نزل Kitchen Buddy ببلاش

حابب تعرف الماكروز بالظبط لهالوجبة؟ نزل تطبيق Kitchen Buddy لتعرف كل التفاصيل الغذائية!

وجبة مشبعة وعالية البروتين تجمع بين الحنطة السوداء المميزة وكريمة ناعمة من جبن التواروج والسكاير.

عصيدة الحنطة السوداء الكريمية مع التواروج والسكاير هي الحل الأمثل لوجبة سريعة ومغذية توفر كمية جيدة من البروتين. استخدام منتجات مثل التواروج و السكاير يجعل الطبق ليس مشبعاً فحسب، بل يتمتع أيضاً بقوام كريمي فريد. تجمع عصيدة الحنطة السوداء الكريمية مع التواروج والسكاير بين نكهة المكسرات للحنطة المحمصة مع الحموضة الخفيفة لمنتجات الألبان. السر في هذه الوصفة هو التتبيل الجيد - حيث يبرز الملح و الفلفل المطحون طازجاً عمق نكهة الحنطة، بينما تساعد إضافة القليل من الخل في موازنة دسامة الجبن. يعتبر هذا الطبق بديلاً رائعاً للوجبات التقليدية المعتمدة على اللحوم، وهو مناسب تماماً للنظام الغذائي النباتي والخالي من الغلوتين. مذاق عصيدة الحنطة السوداء الكريمية مع التواروج والسكاير يكون في أفضل حالاته وهو دافئ، عندما تكون الحنطة لا تزال ساخنة، مما يسمح للجبن بأن يلين قليلاً. السكاير، وهو نوع من الزبادي الآيسلندي، يضيف خفة ومزيداً من البروتين، مما يجعل هذه الوجبة خياراً ممتازاً بعد التمرين. إذا كنت تبحث عن طريقة لغداء سريع ببضعة مكونات أساسية، فإن هذه الوصفة تثبت أن التركيبات البسيطة هي الأفضل. إضافة الزيت النباتي في النهاية لا يمنح الطبق لمعاناً فحسب، بل يساعد أيضاً في امتصاص الفيتامينات. إنها كلاسيكية من المطبخ المنزلي بلمسة عصرية عالية البروتين، يمكنك تحضيرها في أقل من 20 دقيقة.

المكونات

  • 100 جم حنطة سوداء (حوالي 1/2 كوب حنطة جافة)
  • 150 جم تواروج (جبن قريش) نصف دسم (حوالي 3/4 كوب جبن مفتت)
  • 150 مل سكاير (زبادي آيسلندي) (حوالي 1/2 كوب و 2 ملعقة كبيرة)
  • 1 ملعقة كبيرة زيت
  • 1 ملعقة صغيرة خل
  • 1 رشة ملح
  • 1 رشة فلفل

طريقة التحضير

  1. 1
    في قدر، اغلي الماء مع إضافة الملح. أضيفي الحنطة السوداء واتركيها تطهى مغطاة حتى تنضج (حوالي 12-15 دقيقة) حتى تمتص كل الماء.
  2. 2
    في هذه الأثناء، في وعاء صغير، اهرسي التواروج بالشوكة واخلطيه مع السكاير حتى يتكون كريم كثيف.
  3. 3
    أضيفي الخل وكمية جيدة من الفلفل ورشة ملح إلى خليط الجبن. اخلطي جيداً.
  4. 4
    ضعي الحنطة السوداء الساخنة المطبوخة في طبق عميق.
  5. 5
    ضعي كريمة التواروج و السكاير المحضرة فوقها.
  6. 6
    صبي الزيت فوق الكل ورشي المزيد من الفلفل حسب الرغبة للحصول على نكهة أقوى.

نصائح الشيف

  • إذا كنت تفضلين قواماً أخف، أضيفي المزيد من السكاير إلى خليط الجبن.
  • استخدام خل التفاح أو خل العنب سيعطي الجبن نكهة أرقى ومنعشة.
  • يمكنك طهي الحنطة قبل يوم وتسخينها في المقلاة مع القليل من الماء قبل التقديم.

وصفات تانية ممكن تعجبك

K
وصفة من
شيف Kitchen Buddy

عندك كل الأغراض لتطبخها؟

لا تحتار. Kitchen Buddy بتابع مطبخك ليشوف إذا الوصفة "جاهزة للطبخ". ناقصك شي؟ ضيفه لقائمة التسوق الذكية بلمسة وحدة.

نزل Kitchen Buddy ببلاش