บัควีทเนื้อครีมผสมควาร์กและสกีร์

บัควีทเนื้อครีมผสมควาร์กและสกีร์

มังสวิรัติ • ปลอดกลูเตนต่ำกว่า 30 นาทีโปรตีนสูง • สมดุลทำบนเตาอาหารกลางวัน • อาหารเย็นยุโรปตะวันออก
ปานกลาง
20นาที
540กิโลแคลอรี่
1คน

MACROS

ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
gโปรตีน
gไขมัน
gคาร์โบไฮเดรต
gน้ำตาล
gใยอาหาร
รับ Kitchen Buddy ฟรี

ต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!

เมนูอิ่มท้องและโปรตีนสูงที่ผสมผสานบัควีทที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์เข้ากับครีมเนื้อเนียนจากควาร์กและสกีร์

บัควีทเนื้อครีมผสมควาร์กและสกีร์ เป็นทางเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้ออาหารที่รวดเร็วและมีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน ให้โปรตีนในปริมาณที่เหมาะสม การใช้ผลิตภัณฑ์อย่าง ควาร์ก (Twaróg) และ สกีร์ (Skyr) ทำให้จานนี้ไม่เพียงแต่อิ่มท้องเท่านั้น แต่ยังมีเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มเป็นพิเศษ บัควีทเนื้อครีมผสมควาร์กและสกีร์ รวมรสถั่วของบัควีทคั่วเข้ากับความเปรี้ยวอ่อนๆ ของผลิตภัณฑ์นม ในสูตรนี้หัวใจสำคัญคือการปรุงรสที่เหมาะสม – เกลือ และ พริกไทย บดใหม่ช่วยดึงความลึกของรสชาติบัควีทออกมา และการเติม น้ำส้มสายชู เล็กน้อยช่วยปรับสมดุลความมันของควาร์ก เมนูนี้เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมแทนมื้ออาหารที่มีเนื้อสัตว์แบบดั้งเดิม เข้ากับอาหารมังสวิรัติและอาหารปราศจากกลูเตนได้อย่างลงตัว บัควีทเนื้อครีมผสมควาร์กและสกีร์ รสชาติดีที่สุดเมื่อรับประทานตอนร้อนๆ ขณะที่บัควีทยังอุ่นอยู่ ซึ่งจะทำให้ควาร์กนุ่มลงเล็กน้อย สกีร์ซึ่งเป็นโยเกิร์ตสไตล์ไอซ์แลนด์ช่วยเพิ่มความเบาและโปรตีนให้มากขึ้นไปอีก ทำให้มื้อนี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมหลังออกกำลังกาย หากคุณกำลังมองหาวิธีทำมื้อกลางวันที่รวดเร็วจากวัตถุดิบพื้นฐานเพียงไม่กี่อย่าง สูตรนี้พิสูจน์ให้เห็นว่าการผสมผสานที่เรียบง่ายนั้นดีที่สุด การเติม น้ำมัน พืชในขั้นตอนสุดท้ายไม่เพียงแต่ทำให้ดูน่ารับประทาน แต่ยังช่วยในการดูดซึมวิตามินอีกด้วย เป็นเมนูคลาสสิกประจำบ้านในรูปแบบใหม่ที่มีโปรตีนสูง ซึ่งคุณสามารถเตรียมได้ภายในเวลาไม่ถึง 20 นาที

วัตถุดิบ

  • 100 กรัม บัควีท (ประมาณ 1/2 ถ้วย (ของแห้ง))
  • 150 กรัม ควาร์กพร่องมันเนย (ประมาณ 3/4 ถ้วย (แบบบด))
  • 150 มล. สกีร์ (Skyr) (ประมาณ 1/2 ถ้วย กับอีก 2 ช้อนโต๊ะ)
  • 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน
  • 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู
  • 1 หยิบมือ เกลือ
  • 1 หยิบมือ พริกไทย

วิธีทำ

  1. 1
    ต้มน้ำในหม้อด้ามพร้อมกับใส่ เกลือ เล็กน้อย ใส่ บัควีท ลงไปแล้วต้มโดยปิดฝาจนนุ่ม (ประมาณ 12-15 นาที) จนกระทั่งน้ำแห้งสนิท
  2. 2
    ระหว่างนั้น ให้บด ควาร์ก ด้วยส้อมในถ้วยใบเล็ก แล้วผสมกับ สกีร์ จนกลายเป็นครีมข้น
  3. 3
    เติม น้ำส้มสายชู, พริกไทย ปริมาณตามชอบ และ เกลือ เล็กน้อยลงในส่วนผสมครีมชีส คนให้เข้ากัน
  4. 4
    ตัก บัควีท ร้อนๆ ที่สุกแล้วลงในจานก้นลึก
  5. 5
    วางครีม ควาร์ก และ สกีร์ ที่เตรียมไว้ลงด้านบน
  6. 6
    ราดด้วย น้ำมัน และโรย พริกไทย เพิ่มเติมเพื่อความหอมตามต้องการ

เคล็ดลับจากเชฟ

  • หากชอบเนื้อสัมผัสที่เหลวขึ้น ให้เติม สกีร์ ลงในส่วนผสมครีมชีสมากขึ้น
  • การใช้ น้ำส้มสายชู แอปเปิ้ลไซเดอร์หรือไวน์ขาว จะช่วยให้ควาร์กมีรสชาติที่ละมุนและสดชื่นขึ้น
  • คุณสามารถต้มบัควีทไว้ล่วงหน้าหนึ่งวัน แล้วค่อยนำมาอุ่นในกระทะด้วยน้ำเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ

สูตรอื่นที่คุณอาจชอบ

K
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy

คุณมีวัตถุดิบครบที่จะทำอาหารจานนี้แล้วหรือยัง?

ไม่ต้องเดา Kitchen Buddy จะติดตามวัตถุดิบในครัวของคุณเพื่อดูว่าคุณ "พร้อมทำอาหาร" หรือไม่ ขาดอะไรไป? เพิ่มลงในรายการช้อปปิ้งอัจฉริยะของคุณได้ในแตะเดียว

รับ Kitchen Buddy ฟรี