Täydellinen suklaakuorrute kakkukirjoituksiin (juustokakulle)

Name: Täydellinen suklaakuorrute kakkukirjoituksiin (juustokakulle)
Total time: 10 min
Yield: 1 people
Ingredients: 2 tbsp Voi; 0.25 cup Tomusokeri; 1 tbsp Makeuttamaton kaakaojauhe; 0.5 tsp Säilykekerma

Kasvissyöjä • GluteenitonAlle 15 min • Ei kypsennystäJälkiruoka

Helppo

10minuuttia

280kcal

1henkilö

MAKROT

annosta kohti

※gProteiini

◆gRasva

▣gHiilihydraatit

◎gSokeri

◇gKuitu

Hanki Kitchen Buddy ilmaiseksi

Haluatko nähdä tämän aterian tarkat Makrot? Lataa Kitchen Buddy -sovellus ja avaa kaikki ravintotiedot!

Paksu, vakaa suklaakuorrute, joka on suunniteltu erityisesti pitämään muotonsa ja estämään leviämistä, kun kirjoitetaan kosteille pinnoille, kuten juustokakulle.

Kakkukirjoituksen hallitseminen voi tuntua pelottavalta, mutta kauniin syntymäpäivätervehdyksen kirjoittaminen herkälle jälkiruoalle on täysin mahdollista oikealla reseptillä! Koristellessa kakkukirjoitus kostean juustokakun päälle on ainutlaatuinen haaste. Koska juustokakuissa on korkea kosteuspitoisuus, tavalliset ohuet kuorrutteet tai vesipohjaiset geelit tapaavat sulaa, itkeä tai levitä kakkuun jo muutaman jääkaappitunnin jälkeen, pilaten kauniin kirjoituksesi. Tämän ratkaisemiseksi tarvitset rasvapitoisen ja vakaan pursotettavan kuorrutteen. Tämä täydellinen suklaakuorrute käyttää yksinkertaista sekoitusta pehmennettyä voita, tomusokeria ja makeuttamatonta kaakaojauhetta. Voin korkea rasvapitoisuus luo suojaavan vedenpitävän esteen pursotettujen kirjainten ja juustokakun kostean pinnan välille varmistaen, että syntymäpäiväkirjoituksesi pysyy uskomattoman tarkkana, tummana ja täysin luettavana. Et tarvitse edes ammattimaisia leivontavälineitä tähän tekniikkaan! Sekoittamalla tämän paksun, hammastahnamaisen suklaakuorrutteen ja lataamalla sen muovipussiin, jonka kulmasta on leikattu pieni pala pois, voit pursottaa tyylikästä tekstiä suoraan kylmän juustokakun päälle. Muista luonnostella viestisi kevyesti hammastikulla kylmään pintaan ennen pursotusta – tämä toimii varmana oppaana, jotta tila ei lopu kesken. Kirjoititpa sitten 'Hyvää syntymäpäivää' tai muun viestin, tämä luotettava suklaakuorrute saa kotitekoisen juustokakkusi näyttämään kauniin ammattimaiselta.

Ainesosat

2 rkl Voi
30 g Tomusokeri (noin 4 rkl)
7 g Makeuttamaton kaakaojauhe (noin 1 rkl)
0.5 tl Säilykekerma

Ohjeet

1
Varmista, että voi on erittäin pehmeää ja huoneenlämpöistä ennen aloittamista.
2
Sekoita pehmennyt voi, tomusokeri ja makeuttamaton kaakaojauhe pienessä kulhossa voimakkaasti muussaten, kunnes muodostuu tasainen, paksu tahna.
3
Jos seos on liian kuivaa tai murenevaa pursotettavaksi, lisää säilykekermaa vain pieni tippa kerrallaan ja sekoita huolellisesti, kunnes se saavuttaa paksun hammastahnan koostumuksen.
4
Lusikoi suklaakuorrute muovipussin yhteen kulmaan. Kierrä yläosa tiukasti, jotta kaikki kuorrute painuu kulmaan.
5
Leikkaa saksilla pussin kulmasta aivan pikkuruinen kärki pois. On aina parempi leikata aluksi liian pieni reikä, sillä voit aina suurentaa sitä.
6
Ota kylmä juustokakku jääkaapista. Luonnostele haluamasi syntymäpäiväviesti kevyesti juustokakun pintaan hammastikulla.
7
Pidä pussista tukevasti kiinni ja purista varovasti yläosasta seurataksesi hammastikulla tehtyjä viivoja suklaakuorrutteella. Kun olet valmis, palauta juustokakku jääkaappiin, jotta kirjaimet jähmettyvät.

Kokin vinkit

•Jos kätesi ovat hyvin lämpimät, kuorrutteen voi saattaa sulaa pussia pidellessäsi. Jos se muuttuu liian juoksevaksi, laita pussi jääkaappiin 2-3 minuutiksi jähmettymään uudelleen.
•Harjoittele viestin pursottamista lautaselle tai leivinpaperille kerran tai kaksi ennen varsinaiseen juustokakkuun siirtymistä.
•Luonnostele kirjaimet aina ensin hammastikulla! Se takaa, että välit ovat oikein, ja estää kirjoitusvirheet lopullisessa kakussa.