Eiskaffee
Vegetarisch • GlutenfreiUnter 15 Min. • Ohne KochenKalorienarmMax. 5 ZutatenFrühstück • Snack
Einfach
5Minuten
90kcal
1Person
MAKROS
pro Portion※gProtein
◆gFett
▣gKohlenhydrate
◎gZucker
◇gBallaststoffe
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Erfrischender, belebender und extrem einfach zuzubereitender Eiskaffee, ideal für warme Sommertage.
Wenn die heißen Tage kommen, gibt es nichts Besseres als einen hausgemachten, erfrischenden Eiskaffee. Dieses einfach zuzubereitende Getränk ist ein absoluter Klassiker, der nicht nur eine solide Dosis Koffein liefert, sondern auch für eine unglaubliche Abkühlung sorgt. In vielen Cafés wird Eiskaffee mit vielen kalorienreichen Zusätzen und Schlagsahne serviert. Wenn Sie ihn jedoch selbst zubereiten, haben Sie die volle Kontrolle über die Zutaten, die Qualität und den Süßegrad. Die Basis sind natürlich hochwertige Bohnen – am besten eignet sich frisch gebrühter Espresso, der natürlich abgekühlt wird, obwohl man in der Express-Version auch hochwertigen löslichen Kaffee verwenden kann. Dank der richtigen Proportionen von Milch und viel Eis hat Ihr hausgemachter Eiskaffee einen samtigen, milden Geschmack, der jeden Kaffeeliebhaber zufriedenstellen wird. Eiskaffee ist auch eine tolle Basis für kulinarische Experimente. Sie können Ihren Lieblings-Karamellsirup, ein wenig Vanilleextrakt oder sogar eine Prise Zimt hinzufügen, um ihm einen einzigartigen Charakter zu verleihen. Wenn Sie eine pflanzliche Ernährung bevorzugen, eignen sich Hafer- oder Mandelmilch hervorragend, da sie die nussigen Noten des Getränks zusätzlich betonen. An heißen Sommernachmittagen ist so ein klassischer Eiskaffee mit Eis eine wahre Rettung, die sofort den Durst löscht und positive Energie für den Rest des Tages liefert. Man braucht keine teure Ausrüstung oder Barista-Fähigkeiten, um den Café-Geschmack in den eigenen vier Wänden zu genießen.
Zutaten
- 60 ml Gebrühter Espresso (oder starker Kaffee)
- 150 ml Kalte Milch
- 1 Tasse Eiswürfel (eine volle Handvoll)
- 1 EL Zuckersirup (oder anderes Süßungsmittel)
Zubereitung
- 1Einen starken Kaffee oder doppelten Espresso aufbrühen und vollständig abkühlen lassen.
- 2Ein hohes Glas bis zum Rand mit Eiswürfeln füllen.
- 3Den abgekühlten Kaffee direkt über das Eis gießen.
- 4Zuckersirup oder ein anderes bevorzugtes Süßungsmittel hinzufügen und vorsichtig umrühren.
- 5Das Ganze mit kalter Milch auffüllen, dabei die Milch langsam von oben eingießen, um vor dem endgültigen Umrühren ästhetische Schichten zu erzeugen.
Chef-Tipps
- •Für einen Frappé-Effekt können Sie alle Zutaten in einem Mixer mit Eis-Crush-Funktion mixen, bis ein schaumiger, dichter Schaum entsteht.
- •Wenn Sie das Getränk nicht mit schmelzendem Eis verwässern möchten, frieren Sie Kaffeereste in Eiswürfelformen ein und verwenden Sie diese anstelle von normalem Wasser.
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