Klasik Pişirilmeyen Cheesecake
VejetaryenPişirme GerektirmezTatlı
Kolay
20dk
500kcal
8kişi
MAKROLAR
porsiyon başına※gProtein
◆gYağ
▣gKarbonhidrat
◎gŞeker
◇gLif
Bu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!
Tatlı ve tereyağlı bisküvi tabanıyla zengin, kremamsı ve klasik, pişirme gerektirmeyen bir cheesecake.
Kusursuz bir Klasik Pişirilmeyen Cheesecake yapmak için nihai rehbere hoş geldiniz. Benmari usulü pişirme, çatlayan üst kısımlar veya fazla pişirme gibi durumlardan korkuyorsanız, bu Klasik Pişirilmeyen Cheesecake mükemmel bir çözümdür. Geleneksel fırınlanmış cheesecake'in tüm o zengin, keskin ve kremamsı lezzetini sunar ancak kesinlikle fırın süresi gerektirmez! Krem peynir, şeker ve çırpma kreması gibi basit, günlük malzemelerle üst düzey bir pastaneden çıkmış gibi tadı olan lüks bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Pişirilmeyen cheesecake'in anahtarı, krem peynirinizin tamamen oda sıcaklığında yumuşadığından emin olmaktır; bu, soğutulmuş krem şanti ile güzelce karışan, pürüzsüz ve topaksız bir karışım sağlar. Çırpılmış krema bir yapı görevi görerek cheesecake'e bulut gibi hafif bir doku kazandırırken soğuduktan sonra mükemmel şekilde dilimlenecek kadar sert kalmasını sağlar. Tereyağlı bisküvi tabanı, dolguya karıştırılan taze limon suyunun ekşiliğiyle harika bir uyum sağlayan tatlı ve hafif kıtır bir temel oluşturur. Bu Klasik Pişirilmeyen Cheesecake, akşam yemeği partileri, tatiller veya mutfakta saatler harcamadan misafirlerinizi etkilemek istediğiniz her durum için harika bir tariftir. Buzdolabında donması için bolca zaman tanıdığınızdan emin olun; bu tarifin tek zor kısmı sabretmektir! Sade bir şekilde servis edin veya üzerine taze meyveler, çikolata sosu veya şık bir meyve kompostosu ekleyin.
Malzemeler
- 150 g Bisküvi (1.5 bardak)
- 60 g Tereyağı (1/4 bardak)
- 450 g Krem Peynir (2 bardak)
- 150 g Şeker (3/4 bardak)
- 240 ml Çırpma Kreması (1 bardak)
- 0.5 orta boy Limon (yaklaşık 1 yk su)
Yapılışı
- 1Adım 1: Bisküvileri un ufak olana kadar iyice ezin ve erimiş tereyağı ile iyice karıştırın.
- 2Adım 2: Bisküvi karışımını, eşit bir taban oluşturmak için kelepçeli kalıbın tabanına sıkıca bastırın. Siz iç dolguyu hazırlarken donması için buzdolabına koyun.
- 3Adım 3: Geniş bir kapta, yumuşamış krem peynir ve şekeri tamamen pürüzsüz ve topaksız olana kadar çırpın.
- 4Adım 4: Limonun suyunu karışıma sıkın ve sadece birleşene kadar çırpın.
- 5Adım 5: Ayrı bir kapta, soğuk çırpma kremasını katılaşana kadar çırpın.
- 6Adım 6: Çırpılmış kremayı, bir spatula kullanarak krem peynir karışımına nazikçe yedirin. Kremanın sönmemesine dikkat ederek, beyaz çizgiler kalmayana kadar hafifçe karıştırın.
- 7Adım 7: Dolguyu donmuş tabanın üzerine eşit şekilde dökün ve üzerini bir spatula ile düzeltin.
- 8Adım 8: Kalıbın üzerini sıkıca kapatın ve dilimlemeden önce cheesecake tamamen sertleşip donana kadar en az 6 saat veya tercihen gece boyunca buzdolabında bekletin.
Şef Tüyoları
- •Krem peynirinizin şekerle pürüzsüzce çırpılması için tamamen oda sıcaklığında olduğundan emin olun. Soğuk olursa topaklanma yapar.
- •Buna karşılık, çırpma kremanızın sertleşebilmesi için buzdolabından çıktığı gibi çok soğuk olması gerekir.
- •Çırpılmış kremayı krem peynire yedirirken, karışımın mümkün olduğunca havadar kalması için spatula ile alttan üste doğru nazik hareketler kullanın.
Beğenebileceğiniz daha fazla tarif
K
Tarif Sahibi
Kitchen Buddy Şef







