퀴노아 베리 호두 샐러드

Name: 퀴노아 베리 호두 샐러드
Total time: 20 min
Yield: 2 people
Ingredients: 0.5 cup 퀴노아 (건조); 2 cup 베이비 시금치; 1 cup 블루베리; 0.25 cup 호두; 0.5 cup 병아리콩 통조림; 2 tbsp 엑스트라 버진 올리브 오일; 1 tbsp 레몬즙

비건 • 베지테리언 • 글루텐 프리 • 유제품 프리30분 이내고단백 • 균형 잡힌점심 • 저녁지중해 요리

보통

20분

420kcal

2명

매크로

1인분 기준

※g단백질

◆g지방

▣g탄수화물

◎g당류

◇g식이섬유

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MIND 식단의 슈퍼푸드를 결합하여 뇌 건강을 돕는 영양 가득한 샐러드입니다.

이 퀴노아 베리 호두 샐러드는 뇌 건강과 신경 퇴행성 질환 예방을 위해 고안된 MIND 식단 원칙의 정수입니다. 이 레시피의 성분 조합은 우연이 아닙니다. 각 요소는 건강 증진에 중요한 역할을 합니다. 주인공인 퀴노아 베리 호두 샐러드는 강력한 항산화제와 오메가-3 지방산을 풍부하게 제공합니다. 퀴노아는 단백질과 식이섬유가 풍부한 베이스로, 오랫동안 포만감을 줍니다. 슈퍼푸드로 인정받는 베리류는 인지 기능 개선 능력 덕분에 MIND 식단의 핵심 요소입니다. 호두의 추가는 뉴런 활동을 지원하며, 신선한 베이비 시금치는 필수 엽산과 비타민 K를 제공합니다. 전체적으로 뿌려진 올리브 오일은 지용성 비타민의 흡수를 돕고 지중해식 식단에서 가장 건강한 선택입니다. 이 퀴노아 베리 호두 샐러드를 준비함으로써 여러분은 기억력과 집중력에 투자하게 됩니다. 샐러드의 맛은 매우 균형 잡혀 있습니다. 과일의 달콤함이 호두의 가벼운 쌉쌀함과 레몬 드레싱의 신선함과 대조를 이룹니다. 가벼운 직장 점심이나 자기 전 소화 기관에 부담을 주지 않으면서 뇌에 최고의 영양을 공급하는 저녁 식사로 이상적입니다.