Puding Nasi Masak Kompor yang Creamy
Mudah
45 mnt
320 kkal
4 porsi
MAKRO
per porsiIngin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!
Hidangan penutup klasik yang menenangkan, dibuat dengan merebus nasi secara perlahan dalam susu manis hingga kental dan lembut.
Sedikit hidangan penutup yang senyaman Puding Nasi Masak Kompor yang Creamy. Klasik abadi ini mengubah bahan-bahan sederhana menjadi suguhan mewah nan lembut yang menghangatkan Anda dari dalam. Keajaiban hidangan ini terletak sepenuhnya pada proses perebusan lambat, di mana pati dari nasi dilepaskan secara bertahap, mengentalkan susu menjadi konsistensi seperti custard yang kaya tanpa perlu telur atau krim kental.
Meskipun membutuhkan sedikit kesabaran dan pengadukan, hasilnya sangat sepadan dengan usahanya. Ini adalah kanvas kosong yang sempurna untuk berbagai rasa; meskipun vanila dan kayu manis tradisional, Anda dapat dengan mudah meningkatkannya dengan kapulaga, pala, atau bahkan sedikit air mawar. Untuk tekstur terbaik, menggunakan beras bulir pendek sangat penting karena memberikan kekenyalan dan kelembutan khas yang tidak dapat ditandingi oleh varietas bulir panjang. Baik disajikan panas saat sore yang hujan atau didinginkan untuk camilan musim panas yang menyegarkan, Puding Nasi Masak Kompor yang Creamy adalah hidangan penutup serbaguna yang menarik bagi segala usia. Ini adalah cara yang bagus untuk menghabiskan susu, dan karena tahan lama, ini menjadi hidangan yang sangat baik untuk disiapkan sebelumnya untuk minggu tersebut. Jangan terburu-buru dalam proses memasak; menjaga api tetap kecil memastikan bagian bawah tidak gosong dan teksturnya tetap halus seperti sutra.
Bahan-bahan
- 1000 ml Susu
- 100 g Beras Arborio atau Beras Bulir Pendek
- 100 g Gula Pasir
- 1 sdt Ekstrak Vanila
- 1 sdm Mentega
- 0.5 sdt Kayu Manis Bubuk
- 4 cup Susu
- 0.5 cup Beras Arborio atau Beras Bulir Pendek
- 0.5 cup Gula Pasir
- 1 sdt Ekstrak Vanila
- 1 sdm Mentega
- 0.5 sdt Kayu Manis Bubuk
Cara Memasak
- 1Dalam panci berdasar tebal, campurkan susu, nasi, dan gula.
- 2Didihkan campuran di atas api sedang-tinggi, aduk sesering mungkin untuk memastikan nasi tidak lengket.
- 3Kecilkan api untuk menjaga rebusan perlahan. Masak selama 35-45 menit, aduk setiap beberapa menit, hingga nasi empuk dan campuran mengental hingga konsistensi bubur.
- 4Angkat dari api dan masukkan mentega, ekstrak vanila, dan kayu manis.
- 5Biarkan agak dingin sebelum disajikan; puding akan terus mengental saat dingin.
Tips Chef
- •Jika puding menjadi terlalu kental setelah dingin, tambahkan sedikit susu ekstra untuk mengencerkannya.
- •Mengaduk sesering mungkin sangat penting untuk mencegah susu gosong di dasar panci.
More recipes you might like
Resep Oleh
Chef Kitchen Buddy